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烤箱饼干制做方法 饼干的制作方法

2024-04-30 1944 明贵知识网

做法：

1.黄油室温软化后+糖粉混合均匀+蛋黄打发变白。

2.筛入低粉揉成面团，分成7克一个小剂子，按压成饼状。

3.放上坚果包紧实整成椭圆形，放入预热好的烤箱，170度烘烤20分钟，取出放凉。

4.黑白巧克力隔水融化，把饼干用牙签固定，放入巧克力酱裹起来，放上坚果，巧克力凝固后，再次用巧克力酱挤到饼干表面即可。

5.抹茶口味，在白巧克力的基础上，加上抹茶粉搅匀即可。巧克力都凝固后，就可以放到纸托上啦！

烤箱饼干制做方法 扩展

材料：低筋面粉30g、巧克力适量、白糖适量、黄油40g


步骤：


1、将白糖跟黄油放在打蛋器中，低档打至微膨松。


2、分次加入蛋液。


3、黑巧克力隔水溶化，等巧克力微凉之后，加入到黄油糊中，低速打至融合。


4、筛入面粉，拌至无干粉状，分成大小均匀的小面团。


5、用叉子压出纹路，烤箱调温180度，调时20分钟烤制即可。

烤箱饼干制做方法

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